「手术后不能吃牛羊肉或者鱼等所谓的『发』性

　　百家乐玩法我上次骨折手术，术后大夫查房的时候我就顺口问了一句，能吃发物吗？
主刀大夫说西医没有这种说法，术后注意补充营养就行。
我当时就挺高兴，说那敢情好，今儿中午我就买点海鲜吃（吃货管不住嘴啊……）
大夫说别啊。
我问为啥？
大夫脱口而出，海鲜“发”啊……
……
……
反正最后我也没吃成海鲜。术后大概忌口了一周左右吧。就是不吃海鲜，肉类我是不忌的——你总不能让术后病人天天吃白菜。
病友好像有术后第二天就开始啃鸡爪的，也没啥事。
要说发物的科学原理吧，反正我自己是个过敏体质，动不动容易过敏，忌海鲜类其实是为了防过敏（对海鲜不过敏的人对别的过敏原产生过敏反应时吃虾蟹类好像也会加重反应）。别的就没什么了。
（我第二次手术的时候术后伤口渗出近一周一直止不住，后来大夫也烦了，找不出什么原因，就跟我说鱼虾类羊肉等发物忌下口，其实也是个宁可信其有的意思吧。当然忌了口该止不住还是止不住……后来猜着大概是我本身血小板就偏少，然后例假没完全干净急着手术凝血功能差，加上抗血栓的药打的时间太长了多种原因吧……跟发不发的没啥关系）。「手术后不能吃牛羊肉或者鱼等所谓的『发』性食物」这种说法有何道理