骰子游戏历史悠久，因为骰子用于赌博已有数千年时间。罗马人、埃及人、美国印第安人和韩国人都以各种不同形式玩骰子。

　　许多人认为骰子游戏是在十字军东征后在欧洲兴起，因为骑士不仅带回黄金、热带水果和香料，还引进Azzahr等阿拉伯流行的骰子游戏。Azzahr和欧洲流行的Hazard都与骰子游戏有相似之处。两项游戏都可以说是我们今天所知道的广受欢迎的现代赌场游戏的前身。

　　与几乎所有赌场游戏一样，关于游戏如何发展成为我们现在所了解和喜爱的游戏，有许多不同的说法。在赌博的历史上常常被提起的一个群体是疯狂的法国贵族赌客。18世纪时，他们什么事都打赌。法国大革命来临前，他们当中很多人都因为过于奢华无忧的生活而掉了脑袋。大多数赌博历史学家认为，游戏名称来源于“骰子”一词的法语发音，这是较早版本的Hazard游戏。少数史学家认为，游戏最初称为“crapauds”(法语中指蟾蜍)，因为玩家的姿态像蟾蜍。但也有人说因为英国人将居住在新奥尔良喜爱骰子的克利奥尔人称为蟾蜍，因此蟾蜍与骰子联系起来。